2. Avec repas et boissons

Différents types de vins mousseux peuvent être accompagnés de différents plats :

(1) Baiqi Paojiu : Le Baiqi Paojiu a un arôme fruité légèrement plus léger et est relativement chaud, adapté pour accompagner divers fruits de mer ou pâtisseries

(2) Vin mousseux rouge pêche : Ce vin mousseux a une belle couleur rose et un goût légèrement sucré, ce qui le rend idéal pour accompagner divers plats épicés et lourds ou pour ajouter des épices.

Plats

(3) Mélange de vin mousseux : ce type de vin mousseux a une variété de saveurs et peut être associé à différents aliments selon les différentes saveurs introduites sur la bouteille de vin, comme les aliments pour barbecue, les macaronis, etc.

3. Méthode de consommation de la tour aux fruits

Ajoutez divers fruits dans le verre à vin pour former une tour de fruits, puis versez le vin mousseux. Cette méthode de consommation vous permet non seulement de ressentir l'arôme du vin mousseux, mais intègre également la fraîcheur des fruits et la façon de déguster le vin mousseux.

Lorsqu'on boit du vin mousseux, prêter attention aux méthodes de dégustation permet de mieux apprécier le charme du vin mousseux. Les modalités de dégustation du vin mousseux sont :

1. Secouez le verre : En effet, il n'est pas nécessaire de secouer le verre pour déguster du vin mousseux, car l'arôme du vin mousseux se dégagera progressivement avec les bulles. Quelques shakes peuvent également être utilisés. 2. Appréciation : dépend principalement du nombre et de la taille des bulles du vin mousseux. Généralement, plus il y a de bulles, plus elles sont petites, longues et régulières, meilleur est le vin mousseux.

3. Odeur : Le vin mousseux a une variété de saveurs, avec une sensation de structure et de complexité. Lorsque vous sentez l'arôme du vin, vous pouvez placer le verre sous votre nez et sentir doucement et méticuleusement l'arôme émanant du verre. Répétez plusieurs fois, et si vous le sentez plusieurs fois, vous pourrez naturellement ressentir différents arômes.

4. Dégustation : Versez doucement le vin mousseux dans la bouche, permettant au goût sur la langue de ressentir pleinement la douceur du vin mousseux. Généralement, le vin mousseux peut être divisé en types naturels, ultra naturels, naturels, secs, secs, semi-secs et doux en fonction de la teneur en sucre résiduel du vin.

5. Arrière-goût : L'arrière-goût du vin mousseux a généralement une saveur crémeuse, produite par la dissolution naturelle de la levure dans le vin. De plus, certains vins effervescents ont encore en bouche un arôme floral et fruité après avoir été bu.

3、 À quoi dois-je faire attention lorsque je bois du vin mousseux

1. Lorsque l'on boit du vin mousseux, il faut utiliser une coupe en bâtonnet parfumée, également connue sous le nom de coupe à flûte, qui ressemble à une tulipe élancée. Le corps mince de la tasse est conçu pour offrir plus d'espace aux bulles, tandis que la tasse étroite empêche les bulles de se perdre facilement et permet un meilleur goût de la saveur du vin mousseux.

2. Ne vous brossez pas les dents avant de boire du vin mousseux, sinon vous ne sentirez pas son arôme

3. Si le vin mousseux n'est pas fini, la bouteille doit être immédiatement bouchée, attachée avec une boucle métallique ou scellée avec un bouchon spécial champagne. Une fois la bouteille bouchée, elle doit être placée au réfrigérateur, réfrigérée à une température plus basse (mais pas congelée) et consommée dans la semaine.

4. Le vin mousseux est plus adapté à la consommation glacée, de préférence réfrigéré à 8-12°C.