Quelle est la forme d'une bonne carafe ? Actuellement, il existe de nombreux types de carafes sur le marché, avec des formes variées. La plupart des carafes sont divisées en types ordinaires, en forme de U, en forme d'arc, en forme de racine d'arbre et torsadés, ainsi que d'autres carafes aux formes étranges. En général, une carafe ordinaire avec un col élancé convient au grand public pour une utilisation dans les vins rouges, tels que les vins de Bourgogne et des Mille vins, tandis qu'une carafe épaisse, en racine d'arbre, rectangulaire et autre déformée convient à certains whisky vieillis, cognac , et brandy yamayi. Il existe également une courte carafe préformée qui est souvent utilisée pour contenir des vins fortifiés tels que le porto et le sherry.

Pour un vin jeune, on choisira une carafe relativement plate, qui a une panse large et peut favoriser l'oxydation. Pour les vins vieillis et fragiles, il est important de choisir avec soin une carafe de plus petit diamètre, et une carafe munie d'un bouchon doit être choisie pour éviter qu'une oxydation excessive ne fasse vieillir et mourir le vin.

Lors de l'achat d'une carafe, il est généralement préférable d'en choisir une en verre et en cristal, car si elle est en métal, la carafe peut facilement s'oxyder, ce qui peut affecter le goût du vin de raisin.

Différentes formes de carafes ont différentes fonctions, telles que les carafes à vin à tube droit et à petite bouche. Ces carafes sont parfois munies de bouchons, principalement pour une utilisation lors du changement de vieilles bouteilles de vin. Parce qu'une petite bouche peut contrôler la quantité d'air entrant, la forme du tube droit permet à la liqueur d'entrer le moins possible en contact avec le vin vieilli. Après des années de sédimentation, une légère haleine peut se mettre à boire. Si une grande quantité de contact avec l'air, cela accélérera l'oxydation du vin vieilli, Ainsi, la mort s'applique à: vin vieux C'est le type de carafe en forme de navire le plus courant sur le marché, qui est généralement vieilli pendant plus de 30 ans et a un gros ventre. Le but de ce décanteur est de permettre à la liqueur d'entrer en plein contact avec l'air, d'accélérer l'oxydation, et libèrent plus rapidement l'arôme du vin lui-même et affaiblissent les tanins astringents. Convient aux vins rouges corsés tels que le Cabernet Sauvignon, le Shiraz et le Tempranillo. Ces types de carafes peuvent sembler vraiment beaux et exquis à première vue, mais ils ne sont vraiment pas faciles à nettoyer et à attendre. C'est juste une carafe profonde et longue dans votre vitrine. Ce type de carafe a un fond étroit et un long col, et est généralement utilisé pour certains vins blancs moyennement à peu corsés ou corsés. La forme profonde et longue peut être placée dans un seau à glace pour refroidir et permettre au vin de respirer. Convient pour : les vins rouges moyennement corsés comme le Merlot, le Pinot Noir, etc. Il convient également à certains vins blancs corsés (comme le Chardonnay de Monha Tree) Convient aux vins rouges corsés tels que le Cabernet Sauvignon, le Shiraz et le Tempranillo. Ces types de carafes peuvent sembler vraiment beaux et exquis à première vue, mais ils ne sont vraiment pas faciles à nettoyer et à attendre. C'est juste une carafe profonde et longue dans votre vitrine. Ce type de carafe a un fond étroit et un long col, et est généralement utilisé pour certains vins blancs moyennement à peu corsés ou corsés. La forme profonde et longue peut être placée dans un seau à glace pour refroidir et permettre au vin de respirer. Convient pour : les vins rouges moyennement corsés comme le Merlot, le Pinot Noir, etc. Il convient également à certains vins blancs corsés (comme le Chardonnay de Monha Tree) Convient aux vins rouges corsés tels que le Cabernet Sauvignon, le Shiraz et le Tempranillo. Ces types de carafes peuvent sembler vraiment beaux et exquis à première vue, mais ils ne sont vraiment pas faciles à nettoyer et à attendre. C'est juste une carafe profonde et longue dans votre vitrine. Ce type de carafe a un fond étroit et un long col, et est généralement utilisé pour certains vins blancs moyennement à peu corsés ou corsés. La forme profonde et longue peut être placée dans un seau à glace pour refroidir et permettre au vin de respirer. Convient pour : les vins rouges moyennement corsés comme le Merlot, le Pinot Noir, etc. Il convient également à certains vins blancs corsés (comme le Chardonnay de Monha Tree) mais ils sont vraiment Ce n'est pas facile à nettoyer et à attendre. C'est juste une carafe profonde et longue dans votre vitrine. Ce type de carafe a un fond étroit et un long col, et est généralement utilisé pour certains vins blancs moyennement à peu corsés ou corsés. La forme profonde et longue peut être placée dans un seau à glace pour refroidir et permettre au vin de respirer. Convient pour : les vins rouges moyennement corsés comme le Merlot, le Pinot Noir, etc. Il convient également à certains vins blancs corsés (comme le Chardonnay de Monha Tree) mais ils sont vraiment Ce n'est pas facile à nettoyer et à attendre. C'est juste une carafe profonde et longue dans votre vitrine. Ce type de carafe a un fond étroit et un long col, et est généralement utilisé pour certains vins blancs moyennement à peu corsés ou corsés. La forme profonde et longue peut être placée dans un seau à glace pour refroidir et permettre au vin de respirer. Convient pour : les vins rouges moyennement corsés comme le Merlot, le Pinot Noir, etc. Il convient également à certains vins blancs corsés (comme le Chardonnay de Monha Tree)