Un bon verre à vin améliorera la qualité de la dégustation du vin du point de vue, de l'odorat et du goût. L'apparence approfondie d'aucune image de motif peut permettre aux gens de voir clairement la couleur du vin. Le ventre contrôle la libération de l'arôme et des bulles, et le bord contrôle l'espace où l'arôme se rassemble. Aujourd'hui, je veux vous parler des verres à vin.

1. Matériau du verre à vin

Les cristaux contiennent des minéraux qui renforcent les récipients, de sorte qu'ils peuvent être rendus transparents, mais les cristaux traditionnels contiennent du plomb et sont mieux lavés à la main avec un détergent non parfumé. Notez que le vin ne doit pas être laissé trop longtemps dans des récipients en cristal contenant du plomb. Il peut être nocif s'il est laissé pendant quelques jours. Cependant, le plomb a été remplacé par du magnésium et du zinc dans le cristal, ainsi l'acidité peut être mieux tolérée en le mettant au lave-vaisselle.

Quant aux verres ordinaires, ils sont cassants, ils sont donc plus épais pour compenser et vous pouvez les mettre au lave-vaisselle. Il est difficile de séparer directement le cristal et le verre de l'apparence. La coupe en cristal rotative sous la source de lumière sera transparente comme le verre en raison de sa double réfraction. Le cristal est généralement plus lourd, sonne comme du métal et la conduction thermique lente n'est pas facile à affecter la température de la liqueur.

2. La taille du verre à vin

La taille du verre est liée à sa contenance. Un grand verre peut être secoué sans renverser le vin. Secouer le verre est un moyen de libérer l'arôme du vin, et c'est aussi une étape dans le processus de dégustation. Bien sûr, différentes méthodes de dégustation, la taille du verre doivent également être différentes pour assurer le goût du vin.

3. Modélisation du verre à vin

La poignée est la moins perturbatrice pour l'arôme et le goût, mais elle empêche la chaleur de la main d'être transférée au vin. Le ventre et la bouche sont la partie la plus importante. Le ventre large agrandit la zone de contact avec l'air de la liqueur, ce qui peut recueillir l'arôme. Le verre étroit peut ralentir la volatilisation des arômes, ce qui convient aux vins riches et épicés, et la bouche contrôle le flux des arômes.