Verre à brandy Verre à vin étranger Verre à vin blanc Verre à whisky

2023-08-10 10:51

Le brandy est un alcool distillé, avec des raisins comme matières premières, à travers le jus, les grains, la fermentation et d'autres processus, pour obtenir une faible teneur en alcool du vin de raisin, puis la distillation du vin de raisin, pour obtenir une liqueur incolore, une liqueur à mettre en fûts de chêne pour stockage, vieillissement, mélange à la couleur et au goût idéaux

Le parfum unique du brandy provient de la matière première du raisin. Le cépage pour la fabrication de l'eau-de-vie est généralement le raisin blanc, car les raisins blancs ont une teneur en acide volatil plus faible, moins d'impuretés et l'eau-de-vie distillée est plus douce. Par conséquent, les raisins à faible teneur en sucre, à forte acidité, à saveur faible et à meilleure résistance aux maladies conviennent mieux à la fabrication de brandy.


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