1. Carafe inversée : C'est le type de carafe le plus simple et le plus courant.Ils sont généralement faits de verre ou de cristal et ont une conception en forme d'entonnoir avec un fond étroit et un dessus large.Lorsque le vin est versé dans la carafe, il entrera davantage en contact avec l'air, accélérant l'oxydation du vin pour obtenir l'effet de décantation.

2. Carafe à seau : Cette carafe est une conception unique, généralement en verre ou en cristal précieux.Ils ont une buse longue et fine qui crée de minuscules bulles et gicle lorsque le vin est versé dans le verre.Une telle conception permet de mieux mélanger le vin avec l'air, favorisant davantage l'oxydation du vin

3. Carafe à deux pièces : il s'agit d'une conception unique de carafe qui se compose de deux pièces séparées.Une chambre est utilisée pour verser la liqueur, et l'autre est utilisée pour recueillir le liquide sortant.Lorsque le vin est versé, le vin passe par différents processus intérieurs pour le rendre plus pleinement en contact avec l'air et obtenir un meilleur effet de décantation.