Méthode de sélection des verres à vin Randy

Un verre pour déguster ou boire du cognac, de préférence un verre à pied haut en forme de tulipe. Cette forme de tasse peut augmenter lentement les composants aromatiques du brandy. Lors de la dégustation du cognac, n'en versez pas trop, pas plus de 14 fois la capacité du verre. Laissez suffisamment d'espace dans le verre pour que le cognac soit parfumé et persistant. Cela permet au dégustateur d'analyser, d'apprécier et d'apprécier soigneusement les différents composants aromatiques du brandy qui varient en longueur, en force et en arrangement.

Combien de tasses Liang Baijiu

Les tasses Baijiu varient en taille et en forme. La grande tasse peut contenir deux ou trois liangs de vin. Cette taille convient aux accros à la boisson, ainsi qu'à quelques tasses Baijiu pour quelques dollars, ce qui semble élégant

Capacité de la tasse Baijiu

La capacité d'une tasse Baijiu est d'environ 32 ml pour une tasse Baijiu coréenne, de moins de 50 ml pour une tasse à vin en verre épaissi et entre 100 ml et 200 ml pour une tasse Baijiu en verre. C'est la capacité d'une tasse Baijiu.

Quelle est la taille de la coupe Baijiu

La tasse Baijiu est généralement la meilleure tasse Baijiu en cristal, qui mérite d'être recommandée. La matière première est constituée de dioxyde de silicium de haute pureté sans résidus. D'une manière générale, peu importe que la tasse soit adaptée à un usage domestique ou à l'hôtel, elle choisira environ 2 paires de tasses Baijiu.

Comment tenir une tasse de cognac

Après avoir rempli un verre de cognac avec du champagne, vous devez tenir le fond du verre à cognac et éviter de toucher le corps du verre avec vos mains. Le champagne doit généralement être congelé lorsqu'il est bu, et s'il touche le corps du verre lorsqu'on y verse, la température de vos mains le réchauffera, ce qui lui donnera un mauvais goût. Lorsque nous buvons du vin rouge, en raison du corps relativement grand du verre à cognac, nous pouvons avoir notre index et notre majeur tenant le coin du verre. En buvant, nous soulevons le corps du verre et la température dans nos mains peut libérer l'ancien arôme du vin rouge.

Lorsque vous trinquez avec quelqu'un pendant un toast, le corps de votre propre verre doit être légèrement plus bas que le corps de la personne qui porte un toast, afin que l'autre personne puisse ressentir votre respect pour elle. Lorsque vous buvez de l’alcool, il est important de ne pas boire dans le verre, car cela peut facilement émettre un son désagréable. Au lieu de cela, il est nécessaire d'incliner le verre vers le haut, comme si on buvait de l'alcool sur la langue. Secouer doucement le verre après avoir bu une gorgée peut augmenter l'arôme du vin au contact de l'air, mais il ne faut pas le secouer vigoureusement. Après chaque gorgée, il doit rester un peu de vin au fond du verre et il ne doit pas être consommé d'un seul coup.

Dégustation de cognac

La première étape de la dégustation du cognac : levez votre verre jusqu'aux sourcils et observez la clarté et la couleur du cognac. Un bon brandy doit être clair, brillant et brillant. La deuxième étape de la dégustation du cognac : sentir l'arôme du cognac. Les composants aromatiques du brandy sont très complexes, avec à la fois des arômes de cépages élégants, de riches arômes de chêne et des arômes frais et vieillis obtenus lors de la distillation et du stockage. En raison de la sensibilité particulière de l'organe olfactif humain, lorsque le nez s'approche d'un verre, il peut sentir un arôme élégant, précurseur du cognac. Ensuite, secouez doucement la tasse, dégageant l'arôme doux unique du cognac, comme les fleurs d'arbres, les fleurs de raisin, les brindilles de raisin séchées, le marc de raisin écrasé, les violettes, la vanille, etc. Ce parfum est très délicat, élégant et riche, et c'est l'arrière-goût du cognac.

La troisième étape de la dégustation du cognac est de le goûter en bouche. Le vin est fait pour que les gens le boivent, et sa qualité ne peut être connue qu’en le dégustant. Les composants aromatiques du brandy sont très complexes. Il y a un goût épicé d'éthanol, un goût légèrement sucré de monosaccharides, un goût amer de tanins et de polyphénols et un goût légèrement aigre de composants acides organiques. Un bon brandy, avec divers stimuli de douceur, de douceur, d'amertume et de piquant qui se coordonnent et se complètent, une fois touché sur les lèvres, est moelleux et impeccable, avec un goût infini. Les papilles gustatives de la langue et la sensation de la muqueuse buccale permettent d'identifier la qualité du brandy. Un dégustateur prend une petite gorgée de cognac, lui permettant de se propager et de circuler dans la bouche, permettant à la langue et à la bouche d'entrer en contact et de le sentir.